En qué se parecen las proteínas y una casa
Una manera molt senzilla d'entendre quina funció tenen les proteïnes en l'organisme
Proteïnes, vegetals o animals?
Els aliments contenen proteïnes que en el procés de digestió es descomponen a la mínima unitat, d’on s’obtenen els aminoàcids que les nostres cèl•lule...
Vitamines. Com es poden aprofitar al màxim?
Aconseguim vitamines a través dels aliments, per la qual cosa com més varietat d’aliments prenguem, més facilitat tindrem per a obtindre les quantitat...
Oli d'oliva, l' "or líquid" d'Homer
L’oli d’oliva és un element fonamental de la dieta mediterrània, ja que és una de les fonts més saludables de greix i energia que necessita el nostre ...
Actividad física y buena salud
L’activitat física, al costat de l’alimentació saludable, és un element fonamental per a una vida sana.
L'aigua. La millor font d'hidratació
L’aigua és la beguda per excel•lència de la dieta mediterrània i la millor opció per a hidratar-se en qualsevol moment.
Alimentació sostenible
Els estils d’alimentació que donen prioritat als aliments frescos locals i de temporada, que contribuïxen a mantindré la biodiversitat d’espècies v...
Quant temps perduren els sabors?
Les qualitats organolèptiques dels aliments, són les que podem percebre amb els sentits
La dieta mediterránea hoy
Els beneficis que té la dieta mediterrània sobre la salut es fonamenten en una concepció àmplia on es tenen en compte diversos factors.
Minerals. Essencials per a la salut
Les vitamines i els minerals són substàncies que l’organisme necessita per a funcionar bé. En educació nutricional per a menuts, s’utilitza com ...
Quin tipus de greixos necessita el nostre cos?
L'aportació diària d'energia (Kcal) a l'organisme, a través de greixos, està entre el 20%-30%, de mitjana. Però no tots els greixos són iguals. Quina ...
¿Para qué nos sirven las proteínas?
Els òrgans i teixits del nostre cos estan formats per proteïnes, especialment necessàries en etapes de creixement: col•lagen, elastina, hemoglobina.
Des de quan mengem pa?
Se sap que el pa va ser aliment, salari o símbol de culte, des dels Sumeris (6000 aC). Encara que els primers pans fermentats tal com els coneixem hui...
Com ens mantenim ben hidratats?
A mesura que ens fem majors, les necessitats d’aigua varien, i també en funció de l’estil de vida que portem en cada moment, més o menys activa.
¿De dónde obtiene el cuerpo la energía?
El cos humà necessita energia per a funcions vitals com ara respirar o bombar la sang i també per a activitats quotidianes que requerisquen moviment...
