En muchos hogares podemos encontrar "tesoros de cuchara y tenedor" que se transmiten de generación en generación. Recetas de cocina que aún y acogiendo nuevos ingredientes o técnicas de cocina, constituyen sabiduría culinaria de cada familia. Conociendo las recetas tradicionales que se comen en casa, si corresponden a una fiesta tradicional o estación del año en concreto, quien las cocina y de dónde las aprendieron, ayuda a entender cómo se construyó uno de los estilos de alimentación y de cocina más saludables del planeta: la cocina mediterránea.