Page 63 - Cuentos Consum

Receta: Hamburguesas

verdes de la abuela

Ingredientes:

300 g de espinacas.
500 g de pechuga de pollo
1 huevo
½ ajo picado
2 cucharadas de pan rallado

1 pizca de nuez moscada
1 pizca de pimienta blanca
1 pizca de sal

1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de aceite de oliva

Elaboración:

Primero. Se tienen que cocer las espinacas con un poco de sal y
ponerlas a escurrir mientras preparamos el resto de ingredientes.

Segundo. Incorporamos en un bol la pechuga de pollo bien picada,
el huevo, el ajo, la nuez moscada, la pimienta blanca, el perejil
picado con el aceite de oliva y las espinacas cocidas, bien escurridas.

Añadir también las dos cucharadas de pan rallado.
Tercero. Mezclamos bien los ingredientes y formamos las

hamburguesas con las manos o con un molde.

Cuarto. Las guardamos en la nevera durante 30 minutos, y
finalmente las cocinamos a la plancha bien caliente.

Para la abuela Carme y para todas las abuelas que van perdiendo
memoria:

-Abrazos: espinacas
-Besos: pechuga de pollo
-Pizca de alegría: sal y mezcla de especias
¡Así el éxito está asegurado!

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